炒米粉可以放多久?

炒米粉可以放多久?

最佳答案

炒米粉的保存技巧

無論是野餐還是帶飯盒,都應該注意食品的溫度和包裝方式。例如,剛煮好的炒米粉可以趁熱將其放入耐熱塑膠袋,密封後形成低氧、低細菌的環境,在常溫下可以保存兩天而不容易發酸。食用時直接撕開塑膠袋即可。

另外,如果米粉稍微降溫後再放入塑膠袋,保持袋口開放以便散熱,雖然可能會沾上空氣中的塵埃和雜菌,但這總比整鍋米粉變成細菌的溫床要好,避免出現酸臭的情況。

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