炒菜用什麼鹽？

炒菜用鹽的選擇

在我的烹飪過程中，通常會選擇經濟實惠的國產精鹽。由於台灣人大多面臨碘攝取不足的問題，建議首選「加碘鹽」。不過，如果你像我一樣，患有甲狀腺亢進或其他與甲狀腺相關的疾病，那麼就應該避免攝取碘。一般情況下，日常烹調最好使用加碘鹽。