炸醬草能吃嗎?作者: 陈伟杰 / 2024-11-29 炸醬草能吃嗎? 最佳答案 學名與食用方法 學名為:Oxalis corymbosa DC. 此植物的嫩莖與葉經過熱水焯燙後,將其瀝乾,然後可透過炒、煮或炸等方式進行烹調即可食用。