為什麼不要吃雞脖子？

為什麼不要吃雞脖子？

陳耀寬指出，雞脖子主要包含的是胸腺。在處理的過程中，雞皮會被完全剝去，裡面的小肉瘤和脂肪也會被移除，之後再將剝去的雞皮套回雞脖子上。因此，雞皮的脂肪和膽固醇含量都較高，因此建議大家盡量避免食用雞脖子。