為什麼吃蒜頭 不舒服？

為什麼吃蒜頭會讓人不舒服？

大蒜具有較強的辛辣味，是一種刺激性食物，其攝取會促進胃酸的分泌。若腸胃較為虛弱的人在空腹狀態下食用，可能會對腸胃粘膜造成刺激，進而感到不適。此外，大蒜對眼睛的粘膜同樣有一定的刺激作用，過量食用生大蒜可能對眼睛造成損害，因此有眼疾的人應該減少攝取。

值得注意的是，大蒜中的大蒜素具有破壞紅血球的溶血效果，過量攝取可能導致貧血，特別是對於患有貧血的人來說，應避免食用。