為什麼咖啡要過濾？

為什麼咖啡要過濾？

如果使用機器直接煮咖啡而不進行濾紙過濾，可能會導致咖啡中含有咖啡油醇。透過在煮完後使用濾紙過濾，可以去除大部分的咖啡油醇，從而降低膽固醇升高的風險。因此，建議在沖泡咖啡時使用濾紙來過濾。