為什麼巧克力會長蟲？

為何巧克力會滋生蟲蟲？

在巧克力的製作過程中，初期會經歷可可豆的堆積發酵與乾燥等多個步驟。通常可可豆會在發酵箱中直接堆放，然後置於架子或地面上曬太陽。這過程中，蟲子可能隱藏在可可豆中，最終隨著巧克力一同進入包裝之中。

此外，一般的零食包裝並非完全真空狀態，因此會保留蟲子生存所需的空氣，巧克力本身又提供了足夠的營養，使得蟲子能夠在包裝內產卵和孵化。這就導致消費者在開封時可能會見到令他們驚嚇的情景。