為什麼微波要蓋蓋子？

微波容器的選擇與使用建議

周志輝教授表示，微波容器可以選擇玻璃、陶瓷或耐高溫的塑膠，但需注意不要使用金屬製的容器，因為這樣會在微波過程中引發火花。此外，微波加熱食物時建議使用蓋子，這是因為食物容易噴濺到微波爐內壁，造成污垢積累，從而影響衛生。而所使用的蓋子也需確保是可用於微波的材質。