為什麼用手抓飯？

為什麼用手抓飯？

「手抓飯」是印度人歷久以來的一種用餐習俗。用餐前，他們會先勤洗雙手，隨後便可開始享用美食。如果你有機會到印度朋友的家裡做客，絕對不容錯過體驗「手抓飯」的樂趣。這一習慣促使了印度大多數菜餚的製作方式，通常會呈現為糊狀，以便手抓著餅子或米飯享用。每人面前會擺放一個大盤子，先盛上米飯，再根據喜好淋上菜和湯，接著用手輕輕混合，捏成小團，然後用手送入嘴裡品味。