為什麼老人身上會有老人味？

老人味的來源

這種特有的體味被稱為「老人味」，是指隨著年齡增長而發生的身體氣味變化。隨著皮膚的衰老，皮脂腺產生的不飽和脂肪酸Omega-7的含量會增加。然而，皮膚的抗氧化能力在衰老後會降低，這使得這些脂肪酸更容易被氧化，並最終分解成一種名為2-壬烯醛（2-nonenal）的揮發性物質。這種物質在40歲以後的人群中尤為常見。