為什麼蒸蛋要放一根筷子？

為什麼蒸蛋要放一根筷子？

第三個要點是：在蓋子上夾一根筷子，這是蒸出嫩滑蛋的關鍵之一！將一杯水放入大同電鍋，然後在蓋上蓋子之前，放置一根筷子以留出縫隙。這樣做的目的是降低電鍋內的溫度，防止蛋液因過熱而迅速膨脹，導致產生大氣孔。