為什麼電子鍋會燒焦？

為什麼電子鍋會燒焦？

根據台電《電力粉絲團》的說法，當電子鍋用來蒸煮食物時，湯汁或少量食物可能會溢出，並留在外鍋中反覆受熱，最終便會產生黑色或黃色的焦垢。這些污漬會嚴重影響到電子鍋底部的熱效率，結果使食物加熱的時間變長，無形中變成了耗費電力的元兇。