為何要收服務費？

為何收取服務費？

與許多國家的小費習慣不同，台灣的餐廳收取服務費並不會直接發給服務人員。負責收取10%服務費的餐廳經理林宛瑩表示：「這項酌收的服務費是為了能夠提升顧客的用餐體驗，例如提供續茶服務或協助顧客點餐。現在我們公司的服務費是由老闆負責收取，並不會另外發放小費或以此增加員工薪資。」