烏骨雞補血嗎？

中醫觀點與烏骨雞的益處

根據中醫師賴睿昕的說法，烏骨雞肉的性質為平和，味道甘甜，具有多種療效，包括補血益陰、退熱除煩和強健身體。明代的著名醫學家李時珍在其著作《本草綱目》中提到，烏骨雞能幫助改善虚劳及偏弱的狀態，對於消化系統疾病和心腹疼痛等症狀均有良效，此外，還能調理女性的白帶以及促進產後婦女的健康，對於許多由虛損引起的病狀也有助益。