烏魚子要曬幾天？

烏魚子的乾燥過程

乾燥時期若發現烏魚子內部出現白色空泡，應使用細針將其刺破，然後用乾淨的紗布將空氣擠出。經過 3 到 5 天的乾燥處理後，便可完成成品的製作。