煎餃一定要用麵粉水嗎？

煎餃是否需要麵粉水？

煎餃不必非得使用麵粉水，但若您想讓煎餃展現出如雪花般的艷麗放射效果，麵粉水便是不可或缺的元素！

請記得保持麵粉、水、油的黃金比例為1：10：1，這樣可以透過油水分離來調整表面張力，從而產生冰花般的線條。在烹調過程中，適當加入這些小技巧，不僅能增強視覺效果，還能品嚐到帶有一絲鹹味、如餅乾般金黃酥脆的口感哦！