煮意粉需要過冷河嗎？

關於意粉過冷河的疑慮

許多人對於煮完意粉是否需要過冷河感到困惑，事實上，其實是完全不需要的！只要將熟透的意粉直接放入醬汁中，這樣可以使意粉更好地吸附醬汁，避免醬汁與意粉分離的情況發生。