煮沸的水可以放多久?

煮沸的水可以放多久?

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煮沸水的保存時間

在網路上,有一種說法認為煮沸後的白開水只能保存16小時,但衛生福利部並未就此提供官方的保存期限指引。可以確定的是,即使水經過高溫煮沸,也建議儘快飲用,因為存放時間越長與空氣接觸的機會增加,可能會導致細菌滋生的風險。因此,最佳做法是每次只煮沸所需的水量,飲用後再重新裝水煮沸,以確保水質新鮮。

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