煮茶葉蛋要放醬油嗎?

煮茶葉蛋要放醬油嗎?

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關於煮茶葉蛋的正確方法

根據《零同學動漫》的介紹,煮茶葉蛋看起來很簡單,實際上只需要在煮雞蛋的過程中適量地加入茶葉。但通常人們會在這個過程中加入「陳年醬油」來增加顏色,這樣的做法其實是錯誤的!煮茶葉蛋時不應該放醬油,因為這樣會使茶葉蛋的口感變得渾濁,失去鮮嫩的特性,且濃烈的醬油味也會掩蓋茶葉的芳香。

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