煮菜是什麼意思？

煮菜的定義

煮菜，亦稱作烹飪、烹調、烹煮、料理、炊煮、造飯或做菜，指的是將原材料進行加工，轉化為可食用的食物、菜餚或餐點的過程。一道優秀的菜餚應兼具色、香、味、形，不僅讓人享受其味道，還能促進營養成分的吸收。中文中的「烹飪」涵蓋了所有的食物準備與調理過程。