燒水要蓋蓋子嗎？

煮水時是否需要蓋上蓋子？

煮水的時候，建議使用蓋子，這可以有效提高水的煮沸速度。等到水開始滾了之後，再把蓋子打開，讓水再繼續滾煮3到5分鐘，以達到降低水中三鹵甲烷的效果。