燒開水壺嘴要關嗎？

關於燒開水的注意事項

自來水中含有液氯來進行消毒與殺菌，若在水剛開始沸騰時立即關火，這些有害物質可能不會完全揮發。建議在水快要沸騰時，將水壺蓋打開，並在水完全沸騰後持續煮兩到三分鐘，然後再關火。這樣能夠最大限度地驅散這些有害物質，同時也能確保細菌被徹底消滅。如此所煮出的水才算真正的乾淨，飲用起來才會更安全。