燕麥片會有黃麴毒素嗎？

黃麴毒素的存在

黃麴毒素通常出現在花生產品，例如花生糖（包含花生酥和花生角）、花生醬、花生粉以及整顆花生。除了這些產品，乳製品、玉米、小麥、燕麥、高粱和各類豆類等作物中也可能發現黃麴毒素。特別是在環境溫度保持在25-30度之間時，黃麴毒素會大量繁殖。