牛奶會升糖嗎？

牛奶對血糖的影響

鮮奶中含有乳蛋白、乳脂肪和乳糖，其中乳糖是由葡萄糖和半乳糖組成，甜度僅為蔗糖的20%。因此，雖然鮮奶的味道不甜，但它依然含有糖分，對血糖的影響不容忽視。雖然鮮奶的升糖指數相對較低， 240 毫升的全脂鮮奶卻提供了150卡路里的熱量，額外攝入可能會增添不必要的熱量負擔。因此，不建議將鮮奶視為白開水來飲用。