牛奶火鍋健康嗎？

牛奶火鍋的健康風險

在台灣，火鍋一直堅持受到熱愛，但腎臟科醫師提出了警告，認為某些湯底含有大量的油脂、鹽分和糖分，這可能會對腎臟造成負擔。洪永祥醫師更是公開了「最傷腎火鍋湯底排行榜」，指出麻辣鍋和牛奶起司鍋是其中的佼佼者。在享用火鍋的過程中，可能還會引發血壓升高和水腫等健康問題。他們建議火鍋愛好者應選擇清淡的湯底，並減少使用加工調味料，以確保自身健康。