牛奶過期一天會怎樣？

牛奶過期一天的影響

一旦鮮奶過期，通常不建議繼續飲用。儘管鮮乳在製作過程中經過高溫殺菌，但這個步驟並不能確保100%無菌。因此，就算牛奶保持未開封的狀態，內部的細菌仍有可能透過無性繁殖而累積，超過人體可接受的範圍。尤其是年輕、老年人和免疫力較弱的人，若飲用過期1到3天的牛奶，可能會出現腹瀉或食物中毒等不適症狀。