牛肉哪部位最嫩？

牛肉中最嫩的部位

菲力是來源於牛隻腰內的肉，這一部位被認為是最嫩的選擇。它的特點是油脂含量較低，肉質柔嫩，因而非常適合喜愛享受嫩肉的人士。值得一提的是，菲力屬於牛肉中較為昂貴的選擇，因為整頭牛僅能取出約1%的菲力，這使得它成為極為珍貴的肉類。