牛蒡要煮多久才會熟？

牛蒡的烹煮方式

首先，將牛蒡切成長約4至5公分的小段，然後放入滾水中煮2至3分鐘。取出後冷卻，並切成絲狀。

接著，在鍋中加入適量的橄欖油，再放入牛蒡絲，接著倒入醬油和糖，快速翻炒，直到水分蒸發，並讓牛蒡絲閃閃發亮，即可。

作為一個日式牛蒡絲小菜，可以將炒好的牛蒡絲與日式七味粉攪拌均勻。而作為韓式牛蒡絲小菜，則可以將炒好的牛蒡絲與韓式辣椒醬混合。