牛頰肉怎麼料理？

牛頰肉的料理方法

1. 首先，將牛肉塊徹底清洗乾淨，然後用廚房紙巾擦乾水分。鍋中倒入少量油，加熱後，將牛肉塊分成幾批，煎至雙面呈金黃色後，取出備用。
2. 在同一鍋中放入少量奶油，將火力調至小，待奶油完全融化後，加入洋蔥絲，炒至軟化，讓甜味釋放出來。
3. 接著，加入紅蘿蔔塊和番茄塊，稍微翻炒至熟軟，再將之前的牛肉塊一同加入鍋中翻炒。
4. 此時，加入適量的保康利番茄原醬，均勻攪拌。
5. 最後，倒入適量紅酒，直到淹過所有食材。