玉米吃太多會怎樣？

玉米過量攝取的影響

玉米含有豐富的營養成分，但它的主要能量來源是澱粉，因此過量食用可能導致體重及血糖的上升。因此，正在減肥或糖尿病患者應該注意控制玉米的攝取量，建議選擇清蒸或水煮等健康的烹調方式，並可用其替代部分主食，避免過量攝取。

此外，由於玉米中鉀和磷的含量較高，腎臟病患者應該避免大量食用，並最好選擇水煮的烹調方式，以防引起高血鉀或高血磷等健康問題。