玉米筍有農藥嗎？

玉米筍的農藥問題

玉米使用的農藥並不多，只需輕鬆洗淨即可放心享用。營養師呂孟凡指出，根據外國研究，玉米筍可能是極少數不含農藥殘留的蔬菜之一。因此，儘管坊間對於玉米和玉米筍農藥使用的謠言仍然存在，民眾在清洗後可以安心食用。如果您仍然擔心玉米筍的清洗問題，顏瑞泓在其著作中提到，除了在小水流下刷洗玉米之外，細嫩的玉米筍也可以通過加熱處理的方式來消除潛在的顧慮。