玉米筍的農藥多嗎？

玉米筍的農藥狀況

玉米的農藥使用量相對較少，輕輕清洗後即可放心食用。營養師呂孟凡提到，根據國外的研究，玉米筍可能是少數幾種不含農藥殘留的蔬菜之一。因此，即使關於玉米和玉米筍存在農藥殘留的傳言，民眾仍可經過清洗後安心享用。如果還是擔心清洗不徹底，顏瑞泓在其著作中建議，除了在小水流下刷洗玉米之外，對於細嫩的玉米筍，可以透過加熱的方法來處理。