玉米筍農藥會很多嗎？

關於玉米筍的農藥殘留

玉米筍的農藥使用量相對較少，輕輕一沖洗即可放心食用。營養師呂孟凡提到，根據國外的研究，玉米筍可能是少數幾乎不含農藥殘留的蔬菜之一。因此，儘管坊間對玉米及玉米筍含有農藥的傳言仍在流傳，消費者在徹底清洗後應可安心食用。若仍對清洗過程感到擔憂，顏瑞泓的著作中建議，除了在流水下輕刷外，對於細嫩的玉米筍，也可以通過加熱來處理。