玉米農藥殘留多嗎？

玉米農藥殘留量不高

玉米中的農藥殘留量相對較少，經過簡單的清洗便可安心食用。營養師呂孟凡指出，根據外國研究顯示，玉米筍是為數不多幾乎不含農藥殘留的蔬菜之一。儘管有關玉米和玉米筍農藥殘留的謠言在社會上仍然流傳，但民眾只要在清洗後就可以放心享用。如果擔心無法徹底清洗玉米筍，顏瑞泓在其著作中提到，除了可以在流動的水下刷洗玉米，對於細嫩的玉米筍也可以考慮用加熱的方式來處理。