玻璃可以放電鍋嗎？

關於玻璃與電鍋的相容性

烘焙專家珊珊解釋道：「電鍋的運作方式類似於水煮加蒸氣的結合，因此它的加熱方法有些像是間接加熱。這種方法讓水蒸氣與食物之間產生對流，依賴這樣的餘熱來將食物慢慢煮熟。然而，當溫度差異過大時，玻璃可能無法承受這種壓力，從而導致破裂。」加熱玻璃容器時碎裂的原因有很多，那麼該如何避免這種情況的發生呢？