班頭魚怎麼料理？
最佳答案
步驟一：準備食材
首先，將魚身斜切幾刀，以便更好地入味。接著，準備一些切好的薑絲和斜切的辣椒，將蔥白與蔥綠分別切好，蔥白切成段，蔥綠則切成絲，然後將其浸泡在冰水中。最後，將調味醬料混合均勻。
步驟二：蒸煮魚身
使用筷子將魚身架高在盤子上，然後在魚體上下均勻鋪上蔥白、薑絲和辣椒。隨後，將調好的醬汁淋在魚身上，放入電鍋中，將盤子置於蒸架上，外鍋加一杯水，啟動電鍋。當開關跳起後，讓魚悶五分鐘，然後取出。
步驟三：裝盤和上桌
最後，將烹飪好的魚取出後，均勻撒上切好的蔥綠絲，然後淋上適量的熱油，即可盛盤上桌享用！