甘藍菜跟高麗菜有什麼不一樣？

甘藍菜與高麗菜的區別

「高麗菜」為其俗稱。根據農業試驗所副研究員林子凱的解釋，甘藍是蕓薹屬甘藍種植物的總稱。在台灣，農政單位提到的甘藍通常是指高麗菜，而在某些地區，高麗菜則會被稱為捲心菜。