甜不辣甚麼做的？

甜不辣的製作方式

在台灣，甜不辣是一種十分普遍的小吃。這道美食是由魚、蝦或肉類製成的漿，然後被捏成長條或圓餅的形狀，並在油鍋中炸至金黃酥脆。接著，會淋上特製的醬料，成為許多台灣人喜愛的平民美味。其中，基隆的天婦羅（即甜不辣）更是聞名遐邇。雖然甜不辣非常美味，然而在稱呼上卻常常讓人困惑，北部地區稱之為「甜不辣」，而南部則叫作「黑輪」。