生腸怎麼煮才會脆？

怎麼煮生腸才能讓它變得脆口呢？

想要自己掌握生腸的大小，切成喜歡的塊狀，真的令人感到滿意哦！

食材：生腸

調味料：醬油、蠔油、蒜頭、薑

步驟：

1. 首先將生腸清洗乾淨，並去掉頭部，將生腸放入電鍋中另行煮熟。
2. 接著把生腸放入冷水中，待水煮沸後關火，靜置六分鐘。
3. 在煮的同時，可以將薑切絲並泡水，然後準備調味醬汁。

醬油調味：

1. 準備兩勺醬油、一勺蠔油、三瓣剁碎的蒜頭。
2. 再加上一片切細的薑，和10CC的水。