番茄肉醬怎麼做？

製作番茄肉醬的步驟

1. 將洋蔥切成細丁，並將蕃茄表面燙過以便去皮，然後剖開中間並切丁。
2. 用少許鹽和料酒醃漬豬絞肉。
3. 在鍋中加入橄欖油，然後放入切好的洋蔥（若有大蒜也可一起放入）翻炒至透明，接著加入絞肉一起翻炒。
4. 當肉末稍微變成金黃色後，加入蕃茄丁和蕃茄罐頭。
5. 為了防止鍋底燒焦，可以適量加入一些水。
6. 用鹽和胡椒調味，並放入月桂葉，慢煮至醬汁濃稠。
7. 煮好後，將肉醬分裝起來以便保存。