番茄鍋怎麼煮？

番茄鍋的製作過程

1. 首先，將蕃茄徹底清洗，去掉蒂部，然後切成小丁。
2. 接著，剝去洋蔥的外皮，並將它切成條狀或丁狀。
3. 將蒜頭去皮，輕輕拍扁。
4. 在鍋中加入少許油，先把蒜頭和洋蔥放入炒香。
5. 然後添加切好的蕃茄丁，炒至變得軟爛。
6. 隨後加入適量的水，煮沸後持續煮20分鐘。
7. 接下來放入番茄醬、鹽和糖，進行調味。
8. 最後，用濾網過濾湯渣，即可得到美味的火鍋湯底。