痛風可以吃薑黃嗎？

薑黃對痛風的影響

薑黃含有能抑制黃嘌呤氧化酶（xanthine oxidase）成分，這種酶在尿酸生成過程中扮演重要角色。因此，薑黃有助於降低尿酸的產生。此外，薑黃素還能促進尿酸的排泄，提升腎臟排出尿酸的能力，有助於降低血液中尿酸的濃度。這些作用共同有利於預防及治療痛風（gout）和高尿酸血症（hyperuricemia）。