癌症可吃茄子嗎？

癌症患者可以食用茄子嗎？

茄子中含有豐富的龍葵鹼，這種成分對抗腫瘤有顯著效果。龍葵鹼又被稱為茄鹼，能有效抑制消化系統的腫瘤發展。特別是紫色茄子，其龍葵鹼的含量優於其他品種，因此在食療抗癌時，紫茄是更佳的選擇。

此外，茄子本身具有良好的抗癌特性。在希臘等地中海沿岸，當地居民經常攝取大量的茄科蔬菜，包括茄子、番茄和辣椒，這些地區的心臟病和癌症發病率明顯低於其他歐美國家。