白茶有咖啡因嗎？

白茶中的咖啡因含量

白茶的製作過程涉及重萎凋（自然乾燥）和輕發酵（氧化）。雖然它的發酵程度相對較低，所含的咖啡因也相對較少，因此對比於綠茶，白茶更為溫和且不容易刺激。

可以說，白茶是一種特別溫柔的製茶方法，能夠完好地保留茶葉最純粹的香氣和口感——清新而甘甜，特別適合在炎熱的夏季用來消暑解渴。