白蝦 草蝦 哪個甜？

白蝦與草蝦的比較

由於白蝦的肉質非常甜美，目前已經在台灣的蝦類養殖中取代了草蝦，成為最為普遍的選擇。白蝦是雜食性蝦，適合在鹹水中生長。它們主要在魚塘底部活動與棲息，與其他養殖魚類的活動區域不會有衝突，因此經常可以在各種魚類的養殖池中看到白蝦的混養。