白鐵跟不鏽鋼有什麼不一樣？

不鏽鋼是什麼？

在台灣，「白鐵」通常指的就是不鏽鋼。所謂「不鏽」，其實是指相比普通鋼材來說，不鏽鋼更不容易生鏽，但這並不意味著它完全不會生鏽！不鏽鋼是一種合金鋼，其成分包括多種金屬，如碳、鐵、鉻、鎳、錳和鉬等，其中鉻的含量必須至少達到10.5%，才能被認定為真正的不鏽鋼。