益生菌的奶粉怎麼泡？

如何正確沖泡益生菌奶粉

建議使用約 70˚C 的水來沖泡奶粉，因為超過這個溫度會導致蛋白質易於變性，因此不應使用高於 70˚C 的水來沖泡。另外，市面上部分配方奶粉含有益生菌，高溫會影響益生菌的活性。由於不同產品的添加成分及品牌間有所差異，因此在沖泡前最好參考使用說明以做適當的調整，不過主要的水溫建議仍以 70˚C 為主。