真空保鮮盒可以放冰箱嗎？

真空保鮮盒與冰箱的存放建議

根據食藥署的說明，真空包裝的食品在經過商業高溫高壓設備進行殺菌處理後，才可以在室溫下進行運輸和儲存。然而，許多真空包裝的食品未經此類處理。因此，食藥署提醒消費者，必須選擇那些經冷藏銷售和保存的產品，並且在帶回家後，應該立刻放入冰箱儲存。為了確保食品安全，最好在食用前將其加熱至100℃並保持超過10分鐘。