禾本科植物有哪些？

禾本科植物的概述

所謂的「五穀」是指稻、黍、稷、麥、菽。其中，稻、黍和麥均屬於禾本科（Poaceae）植物，這些作物如今在全球范圍內擁有廣泛的栽種面積，並且是最大的食用作物，供養著大量人類和禽畜。禾本科的分類主要包含稻亞科、竹亞科及早熟禾亞科等12個亞科，最新的研究結果顯示，禾本科總共有668個屬以及超過10,000種植物。