秋葵如何清洗？

秋葵的清潔方法

由於秋葵表面有許多細毛，容易藏匿污垢，因此在清洗之前不應直接切割。可以先用鹽巴進行乾搓，這樣可以去除毛刺和雜質，然後再用清水沖洗。接著，將秋葵汆燙約3分鐘即可。

當秋葵的深綠色變為鮮綠色，並開始呈現一些透光感時，這表示已經燙熟，可以立即取出。由於秋葵適合生食，因此不要燙太久，以保留更多的維生素C和B群。